—  产品知识 —

橄榄果按照用途划分：

|  特征

       霍希布兰卡 — 主要种植在安达卢西亚塞维利亚省的东部、科尔多瓦省的南部和马拉加省北部。果实成熟比较晚，约从十一月下旬至十二月下旬。它的品质比一般的混合树种生产的橄榄油更纯正，口味独特、营养价值高。

       皮瓜尔 — 油呈黄绿色，果味很重而且还带有甜味。品质上乘，口感优秀，在科学上和营养学上都是理想的用油，在西班牙一年可以生产25-30万吨这样高品质的油。

       豆果 — 从小颗粒状的果实中提炼出来的这种橄榄油，具有果实半清爽的、香草宜人般的味道，也是上乘的原材料之一，食用后的味道更是清新宜人。

       星莱 — 果实为长椭圆形，成熟时呈现黑色有光泽，鲜果的含油率达20%，油质尚可。

|  特征

       弗奥 — 果实椭圆，成熟时期的果实呈黑色，分布地区广泛。

易贝斯特PDO特级初榨橄榄油

• 产自西班牙非常严苛的“埃斯特巴”PDO产区，并获“埃斯特巴”原产地名保护认证及欧盟PDO原产地保护认证；

• 精选名贵的橄榄果种霍希布兰卡，果实饱满，营养价值高；

• 早摘橄榄果，4小时内冷压榨，新鲜度高，酸度低≤0.18%；

• 橄榄多酚含量非常高，超过405ppm，对身体非常好；

• 果味特征中位值≥4.5，代表果味醇正、新鲜度高、口感上佳。适合中国人的饮食口味和烹调习惯。

  
  

易贝斯特有机特级初榨橄榄油

      易贝斯特有机特级初榨橄榄油使用皮瓜尔作为橄榄果种，皮瓜尔的果香属于浓郁型，带有淡淡的无花果味，口感浑厚。皮瓜儿橄榄油最大的特点是橄榄多酚相比其它果种含量较高。

• ①自有600公顷有机庄园并设有榨油厂，酸度≤0.15%；

• ②获得中国、欧盟、日本、西班牙有机认证，犹太食品认证，每瓶油都有可追溯有机防伪码；

• ③3小时内物理压榨，自然沉淀法，很好地保留了橄榄果的原始香气、滋味、天然抗氧化成分以及各种维他命；

• ④有机橄榄油，全程有机种植，无任何化学污染，食用非常放心。