—  产品知识 —

　　继粗麦面包形成健康潮流之后，用酸奶和橄榄油代替牛奶和黄油的酸奶面包再度成为健康新宠。越来越多DIY爱好者的美食博客上出现了各种各样版本的低脂面包。
　　橄榄油酸奶面包，除了非常松软喷香之外，做法更是简单得令人喜出望外，实在为极品懒人健康之选。
　　第一步、先把湿料（酸奶、橄榄油、水）混合。
　　第二步、另把干料（面粉、泡打粉和盐）混合。
　　第三步、把湿料分批量倒入干料中，拌匀揉成团。
　　第四步、把面团揉成长条或小圆块。
　　第五步、用锡纸盖好以200℃烤30分钟即可。
　　第六步、小面团则可放在小锡纸碗上，烤20分钟。
　　材料：高筋面粉300克，泡打粉5毫升，橄榄油45毫升，砂糖15毫升，凉水15毫升（在揉面团时酌情加入），原味酸奶半杯(约60克），盐1/4匙。