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2023全球消除反式脂肪倒计时！“零反”成食用油行业发力方向。

“零反”零添加反式脂肪酸。

反式脂肪是脂肪酸的一种，一是来源于天然食物，比如牛羊肉、奶制品等，二是来源于工业加工，比如植物油的氢化或精炼过程。

世界卫生组织（WHO）提出“反式脂肪酸没存在巨大的健康风险”。反式脂肪酸会提高胆固醇含量，尤其是低密度胆固醇含量，增加心脑血管疾病率。

【哪种食用油中含有反式脂肪酸？】

1、植物油氢化。例如：人造奶油、代可可脂、奶精、起酥油、氢化大豆油··

2、植物油精炼。例如：精炼葵花籽油、精炼棕榈油、精炼椰子油··

3、高温油炸。植物油经过反复高温之后也会产生反式脂肪酸。

【易贝斯特PDO特级初榨橄榄油】0反式脂肪酸的执行者。

反式脂肪酸0含量的食用油产品。

单不饱和脂肪酸含量70%以上，具有调节血脂平衡，促进血液循环，软化血管等作用。

注意：特级初榨橄榄油不能经过反复的高温加热，加热过程中会产生反式脂肪酸。