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元宵节，吃元宵、闹元宵，元宵为什么如此热闹?元宵节中有哪些需要注意的饮食禁忌?

       元宵节，各地的庆祝习俗也各不相同。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。元宵节的形成历史较长，根源于民间的开灯祈福，史料记载汉代已十分重视元宵节，到了唐代正式将燃灯改为法定之事。

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闹元宵

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吃汤圆

       过元宵节就得吃汤圆，这和过中秋节吃月饼一样，寓意团团圆圆和圆圆满满。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的则甜、咸荤、素皆有。

图片|图虫

       元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的时候要特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。另外，吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说，当人大病初愈,或者病刚刚好的时候，应该“忌生冷黏滑”，所以病人不宜多吃元宵[1]。

小贴士

       现在的人们大都营养丰富甚至于过剩，过元宵节我建议您少吃几个元宵意思到了就行了，吃完了喝碗元宵汤溜溜缝儿，原汤化原食。要是能用酸糟煮元宵，那就更有利于消化和吸收了。

春季饮食小技巧

1、饮食清淡，少吃肉多吃蔬菜。春季万物复苏属于生发的季节，多吃蔬菜，利于疏通一整个冬季攒下来的油脂。

2、多吃这几类蔬菜：香椿、春笋、荠菜、榆钱、芜荽。

图片|图虫                              △榆钱

3、适当喝花茶，少喝果汁。秋天适宜喝一些果汁，但是在春天就不合适了，尤其是一些寒凉体质的人，应该喝一些辛香的花茶，或者煮一杯黄酒有利于鼓舞生发之气。

4、选择优质的食用油。俗话说“一年之计在于春”，春季是调养身体的一个关键季节，还有句俗语“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，其中，食用油的地位在中国饮食中可谓是重中之重，煎炸烹炒都离不开它的调剂，对身体健康尤为重要。

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