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金伯爵葡萄酒,产自美丽的波尔多。
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RENOVATION
美丽的波尔多
位于法国西南部的波尔多,作为世界葡萄酒圣地和法国国家名片之一,以出产色泽鲜亮,酒香浓郁,口感饱满优雅的葡萄酒闻名于世,因此吸引了众多关注的目光。 波尔多之所以有着悠久的葡萄种植历史,原因之一就是这里得天独厚的气候,为酿制优质的波尔多葡萄酒提供了合适的气候条件。大西洋暖湿气流沿着吉隆特河口,溯流直上,深入波尔多内陆地区,使得波尔多整个地区的气候相当温和,很少有霜害或者冰雹,拥有充足的阳光,非常适合葡萄的成熟; 位于加龙河两岸的波尔多地区的葡萄酒,复杂、和谐、高雅,它们大多采用以赤霞珠葡萄为主的多种葡萄品种来酿造葡萄酒,口感柔顺细雅,极具女性的柔媚气质,因而有“法国葡萄酒王后”的称谓;全波尔多主要种植5种葡萄:赤霞珠,美乐,品丽珠,小维铎和马尔贝克; 左岸位于加龙河和吉伦特河的左侧; 主要包含:梅多克、格拉夫和苏玳产区; 梅多克地势较低且平坦,主要是肥沃的冲积岩土壤,在靠近河岸的地方,有一片珍贵的砾石层,土壤由深厚贫瘠的砾石构成。这里的葡萄品种以赤霞珠为主,往往需要美乐的搭配,地面上铺满的砾石可反射光,比较适合晚熟的赤霞珠生长,排水性好。 历史小知识: 梅多克(Medoc)是十七世纪时荷兰人填海造田的结果,因此这也给梅多克带来了适合葡萄生长的砾石土壤,人们往往理所当然地把这一地区视为波尔多的起源,然而,事实上,波尔多的历史可追溯至更远的年代·········。 右岸位于多尔多涅河和吉伦特河的右侧; 较有名的是:圣埃美隆和波美候产区,由于距离海洋相对较远,所以气温相对凉爽一些,土壤主要以沙质黏土为主,品质较高的葡萄园则位于砾石和黏土构成的台地上;和左岸不同,这里主要种植的葡萄是美乐,常需要品丽珠、赤霞珠来添加骨架与层次。 位于加龙河和多尔多涅河两条大河之间的产区被称为两海之间; 这里的土壤以石灰质和沙质为主,主要生产较清淡的红酒和白酒,其中西南部的坡地下会生产一些高品质的甜酒。 布尔产区 布尔产区(Cotes de Bourg)位于波尔多右岸—吉伦特河河口,习惯上与布拉伊产区并称,与左岸的梅多克,右岸的圣埃美隆为同一级别的法定AOC级别产区。与著名的“玛歌堡”隔河相望,此地又有“吉伦特小瑞士”之称。 布尔区红葡萄酒的三大特点:结构感强、柔和、具有陈年潜力,尤其适合偏好水果味的爱酒人。 布尔格联盟 法国布尔格联盟红酒公司坐落于Bourg(布尔区)和Blaye(布拉伊区)海岸的边缘,拥有3个葡萄种植区:Pugnac(皮尼亚克)、Bourg-Tauriac(托里亚克)和Lansac(朗萨克),共计717公顷(近17个天安门广场的大小)。 培育出品质上乘的美乐、赤霞珠、品丽珠和马尔贝克,酿制出馥郁香醇的法定产区葡萄酒,承载着布尔和布拉伊区海岸的品质信息和波尔多精神,清澈干净的酒体展现出他们纯正的原产地血统。 每一瓶红酒上都有布尔格联盟的签名,这是葡萄酒酿造者身份的证明。 金伯爵波尔多法定产区(AOC)干红葡萄酒 引领时尚 传递健康