— 产品知识 —
慕耀酒庄‖沉淀香醇质感，慕耀与众不同
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产品详情
1894
Cosme Palacio
建立了帕拉西奥酒庄，
并使其成为了
杜埃罗河岸地区最先进的酒庄
色彩组合十分具有自然的美感
VINA MAYOR
酒庄简介
慕耀酒庄（BODEGAS VINA MAYOR）创建于1986年，坐落在素有“西班牙勃垦地”之称的杜埃罗河岸法定产区，现隶属于全球百大名庄、西班牙排名前二十的酒业集团——西班牙帕拉西奥集团。1987年，酒庄正式发布了第一款葡萄酒。
慕耀酒庄所位于的杜埃罗河岸葡萄酒产区，拥有数目众多的修道院和葡萄园，蜿蜒盘旋的杜埃罗河流经整座城市。幕耀酒庄坐落在杜埃罗河畔阿兰达通往巴利亚多利德的高速公路旁，在这里俯瞰整个杜埃罗河的景色。
丹魄
丹魄
几乎是西班牙标志葡萄之一，
典型的Tempanilo会带有
浆果、李子、烟草、皮革、香草的香气，
丹魄酒庄的酒精度
比歌海娜葡萄酒低，单宁较为突出，酸度较低。
在年轻时饮用—称作“jovenes”
可以充分领略其果香味，
在橡木桶陈酿数年后
转为酒体浓香的红酒。
慕耀酒庄
慕耀酒庄拥有470公顷自有葡萄庄园，位于杜埃罗河岸产区，该产区被认为是西班牙风土条件最得天独厚的葡萄酒原产地之一。
杜埃罗河岸产区属于典型的大陆性气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥。该地区的葡萄园都位于地势较高的山坡上，这里土壤松散，富含石灰质，灌溉水源来自杜埃罗河。
酒庄葡萄园中只种植着品质高的丹魄葡萄，这里出产的丹魄的葡萄不仅风味物质浓郁，而且散发着清新的果香。酒庄出产的葡萄酒全部是采用品质卓越的丹魄的葡萄酿制而成，使用法国的橡木桶或美国橡木桶陈酿，并结合世界先进的酿酒设备和不断创新的酿酒技术，始终致力于出产酒体优雅、口感柔美的优质葡萄酒。
慕耀系列
▶ 慕耀陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Tinto Roble Red Wine
▶ 慕耀窖藏陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Crianza Red Wine
▶ 慕耀珍藏陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Reserva Red Wine
▶ 慕耀特级珍藏陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Gran Reserva Red Wine
01
慕耀陈酿干红葡萄酒
慕耀陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Tinto Roble Red Wine
【类型】干型
【葡萄品种】丹魄
【等级】D. 0.
【适饮温度】最佳适饮温度15℃-18℃。
【产区】杜埃罗河岸产区 (D.0. Ribera del Duero)。
【陈化工艺】在美国橡木桶和法国橡木桶中共陈化3个月。
【品鉴记录】深而鲜艳的红宝石色泽，干净明亮，极具个性，非常高贵的丹魄品种的果味香气出众，三个月橡木桶内的陈化带来了香草和肉桂等回味；黑色浆果味充盈口腔，与橡木辛香平衡搭配，酒体顺滑，口感饱满，回味悠长。
【佐餐建议】日常酒款，适合独自享用或作为餐前小吃或烧烤的开胃酒，适合搭配各种烧烤、羊肉、牛肉或炖猪肉等，以及磨菇类菜肴。
02
慕耀窖藏陈酿干红葡萄酒
慕耀窖藏陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Tinto Roble Red Wine
【类型】干型
【葡萄品种】丹魄
【等级】D.0.
【适饮温度】 15℃-17℃
【陈化工艺】主要在法国橡木桶中陈化及小部分在中度熏烤高品质美国橡木桶陈化（3001容量）陈化；至少12个月桶内陈化和6个月瓶中陈化。
【酿造方法】精选手工采摘葡萄，用300kg的箱子运送至酒庄，在控制温度的条件下进行发酵，常规泵送，发酵后，浸皮18天。
【品鉴记录】呈深宝石红色，闻起来有成熟红色和黑色水果香气，一年的橡木桶陈化时间带来了烧烤和香辛料的气息；尝起来有浓郁的水果和烤橡木桶味，可口易饮，酒体丰满，具有良好的酒体平衡和酸度。
【佐餐建议】由于这款酒香气、味道的多样性及其平易近人的口感，使其可以适用手各种场合，完美搭配卡斯蒂亚烤肉，适合红肉、炖菜、豆类及各种成熟奶酪，还有意大利面和意大利肉菜饭。
03
慕耀珍藏陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Reserva Red Wine
【类型】干型
【葡萄品种】丹魄
【等级】D.0.
【适饮温度】 14℃-16℃
【葡 萄 园】葡萄精选自60年以上树龄的老藤葡萄，种植在海拔900米以上的山地适合葡萄缓慢的生长并保持葡萄较高的酸度，这使其能够在橡木桶中进行长时间的陈化。
【生产工艺】葡萄自然成熟，两次筛选葡萄，去梗轻微碾碎。温控下进行发酵，长期浸皮25-30天。
【陈化】在法国和美国橡木桶 (225升容量）中陈化15个月，然后至少20个月瓶中陈化。
【佐餐建议】这款酒复杂、成熟，适合搭配各类红肉，大炖肉，西班牙烤肉，和各类奶酪，豆类、肉菜和米饭、蘑菇。
【品鉴记录】呈深宝石红色，闻起来明显的三类香气（俗称窖香），皮革和烟草味源自于长时间的瓶中陈化，夹杂着迷人的黑色成熟水果香气，甜香料及少许的烤面包味。轻啜一口，有着优雅的皮革、烟草和摩卡味道，饱满的酒体，单宁丝滑，有着良好的结构感，余味复杂且悠长，
04
慕耀特级珍藏陈酿干红葡萄酒
Vina Mayor Gran Reserva Red Wine
【类型】干型
【葡萄品种】丹魄
【等级】D.0.
【适饮温度】14℃-16℃
【葡萄园】葡萄精选自最古老、低产量的葡萄藤（灌木式栽培法）。
【生产工艺】手工采摘，两次精心筛选葡萄，去梗轻微碾碎。温控下进行发酵，而后在不锈钢罐和法国橡木桶中进行乳酸发酵。
【陈化】在高品质法国波尔多橡木桶(225升容量）中陈化24个月，然后至少36个月瓶中陈化后再上市销售。
【佐餐建议】搭配大大小小的菜肴十分美味(野猪肉，鹿肉，狍子肉），红肉，烧烤，炖菜，乳猪和羔羊肉，法式调味汁或香草调味汁，熟奶酪和黑巧克力。
【品鉴记录】强烈的樱桃红色，深不可测的酒裙，杯壁上缓慢流下浓稠的酒泪，闻起来浓郁的果香，夹杂着法国橡木桶中香料味和皮革味，黑莓和覆盆子果香夹杂着迷人的香草味及香料味和一些烤面包味，口感平衡，酒
体饱满，悠长强烈的回味，之后有明亮生动的成熟果味，圆润而高贵优雅的单宁。
品牌影响
酒庄影响力
酒庄拥有470公顷自有葡萄庄园，酒庄内共有8000个法国和美国橡木桶。慕耀葡萄酒系列汇集了杜埃罗河岸产区，品质最优异的产品，以全球和前瞻性的眼光打造，涵盖了多种橡木桶陈年的葡萄酒。
品质出众
作为西班牙葡萄酒最有影响力的品鉴指南，《佩宁指南》在本土和国际均享有盛名。他的专业团队每年品鉴超过12000款西班牙葡萄酒，打造了世界上最完备的西班牙年鉴，是酒商经营西班牙美酒的重要决策工具。
慕耀以卓越的酿造原材料，先进的酿造设备、不断进取的酿酒技术酿造出最优质的的葡萄酒，并且以优雅的酒体，柔美的口感打动众多的消费者。最终不负众望，早在2012年，《佩宁指南》葡萄酒品鉴指南中获得91的高评分。
优越的地理位置
西班牙明星级优质产区-杜埃罗河岸法定产区。慕耀酒庄成立于1986年，杜埃罗河岸法定产区顶级酒庄之一，坐落在黄金地带，杜埃罗河岸产区最富盛名之地，杜埃罗河岸产区的代表性符号。
酿酒师：匠心
• 农业工程学学士
• 酿酒学硕士学位
• 葡萄栽培硕士学位
• 慕耀酒庄首席酿酒师
2004年，Almudena Alberca MW被任命为慕耀葡萄酒酿造厂的技术总监她的葡萄酒得到了《葡萄酒倡 酿酒学硕士学位 导者》和《葡萄酒观察家》的好评。
2018年全球新晋10位葡萄酒大师之一，截止到2018年9月，全球仅有380人获此称号，Almudena Alberca 女土成为首位获此殊荣的西班牙女性 。
风靡全球
慕耀品牌自1896年创立至今，以全球性和前瞻性的眼光打造，涵盖了多种橡木桶陈年陈年红酒，并出口至全球四十多个国家和地区，据统计，在美国零售的所有西班牙杜埃罗河岸红酒中，慕耀品牌系列销量位列前茅。
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